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Tortitas de espelta y cottage cheese

14 junio, 2010

Una merienda deliciosa que se hace en un momentito.

tortitas de espelta con fresas

foto: tortitas con fresas y nata

Ingredientes:

(2 a 4 personas)

  • 1 paquete de 200-250 gramos de Cottage cheese
  • 3 cucharas de espelta (integral)
  • 2 huevos
  • sal
  • mantequilla (para freír)

tortitas de espelta y cottage cheese

foto: tortitas de espelta y cottage cheese

preparación:

  1. batir cottage cheese, espelta, huevo y un poquito de sal
  2. freír las tortitas con un poco de mantequilla a fuego medio. (se rompen si das la vuelta demasiado pronto)
  3. servir a gusto, mermelada, nata, nutella, fruta, canela, bacón, etc.

tortitas con mermelada de nispero

foto: tortitas con mermelada de níspero y nata

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